だぅも。こんばんは。
梅雨入りしてしばらくの六月なかばの夜からおとどけしています。
ここ最近、ひょっとこ踊りが今年の夏にむけて始動しています。
そのカケラ的なことを、ひょっとこはん達がやってきました。
たぶん九州限定か宮崎限定か、になりますがまだ何とも言えません。
歯がゆい。
あ、歯医者さん行きたいのに行けてない…
ともかく、ヨロシクです＼(ﾟﾟ)
そして、人生はじめてのmy味噌を
ワークショップにて仕込んできました。
コレはわくわくの、スタート待ちちゅ。
先生方にご用意いただいた、米麹と麦麹と、お塩を混ぜている。 腕毛しかみえない…
はいっ。
なんやかんやあって、ホーロー容器に仕込んだ味噌。しこミソができました。
ウマくハッコウができてけば、三ヶ月ほどで一般的ないわゆる、「味噌」になると先生おっしゃいました。
ただいま、ホーロー容器のなかにて大豆と麹たちのラップ密閉劇場がくりひろげられているところ。だといいな。
やってることは、いたってシンプル。
オレのおみそたん、美味しく育てよ。
余談ですが、本業をひさびさにやりはじめました。ありがたい縁あった。
自由にやってたこの３年くらいも面白いもんですた。
根がひっこみ思案なので、ともかくイヤなもん以外には節操なく飛びこんでいきたいもんです。
みじかい人生、やりたいことやってこ。
あ、今月末には、熊本は人吉へ演奏に♪
B-brossおじゃまする予定。です。
そしたら、また。